Bezglutenowe czekoladowo-bananowe pancakes w wersji fit (bez tłuszczu)

Kochani,

wybór dania na mój pierwszy post na blogu był oczywisty. Jest to moje ulubione, zdrowe i szybkie śniadanie, czyli czekoladowo-bananowe pancakes w wersji fit! Są pyszne, słodkie, pożywne i bardzo łatwe w przygotowaniu :) Dla szczęściarzy, którym pobudka parę minut wcześniej nie sprawia problemu, polecam przygotować rano. Jeżeli macie jednak tak jak ja i w kółko przestawiacie budzik o kolejne 5 minut, żeby poleżeć w łóżku najdłużej jak się da, proponuję przygotować placki dzień wcześniej i schować do lodówki. Będą smakowały równie pysznie, a Wy pośpicie aż o 15 minut dłużej! 

Czas przygotowania:

ok. 15 min.

Składniki na 6 placków średniej wielkości (czyli dla 1 głodnej osoby):

1 banan

2 jajka

3/4 miarki czekoladowej odżywki białkowej bezglutenowej (osobom nieuczulonym na gluten proponuję dodać np. łyżeczkę gorzkiego kakao albo zwykłej odżywki czekoladowej)

cynamon

szczypta soli

Sposób przygotowania: 

Rozgrzewamy patelnię. Miksujemy blenderem wszystkie składniki. Gotowe ciasto wlewamy na patelnię (1 średni pancake = 3 łyżki ciasta). Pancakes smażymy na średnim ogniu, po ok. 2 minuty     z każdej strony (zależy też od tego jaką macie patelnię i na jakim ogniu smażycie, wiec lepiej bądźcie czujni). Zanim odwrócicie placki na drugą stronę, muszą być dobrze przysmażone od spodu, inaczej się rozpadną. Ja dodaję do nich jogurt grecki, syrop klonowy i ulubione owoce. Smacznego!